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可追溯性
快速的食品招回机制和原材料识别，对于企业快速食品招回和帮助降低品牌名誉受损至关重要。对于食品、饲料等生产、分销的各个环节实现全程追溯的能力，对于消费者安全是非常重要的。食品安全法规EU178/2002和US反生化恐怖法案，要求所有食品从制造到消费者的各个环节实现至上、至下每一步可追溯性原则。
您的责任：
食品制造企业须要有一套从原料到成品的完全追溯系统
- 记录所有供应商提供的原材料
- 记录所有您的客户
- 将质量检测信息与上述记录关联
- 一旦出现质量安全问题，能及时通知到政府相关部门
- 合理准确标识半成品、成品，以便追溯
- 配备可预防、集成质量管理的信息系统
我们提供：
梅特勒-托利多提供的解决方案：
- 单机一体化称重系统，配置条码扫描枪和打印机等信息识别系统
- 完全集成化解决方案
- 数据集成至MES/ERP系统
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